Раздел: мебель и интерьер
Если вы хотите открыть новое заведение, такое, как ресторан, бар или кафе, или обновить интерьер уже имеющегося, Вам не обойтись без новой мебели. Мебель – это один из главных элементов декорирования помещения ресторанов, кафе или баров. От того, насколько она удобна, практична и эстетична, зависит первое впечатление посетителей. Этот факт заставляет подходить к выбору мебели для заведений общественного питания со всей ответственностью.
Оборудование для ресторана включает в себя широкий спектр предметов мебели и оборудования. И если оборудование для кухни скрыто от глаз посетителей, и эстетичность в нем можно отдать в жертву функциональности, то оборудование для зала должно своим внешним видом создавать уютную и комфортную обстановку. В оборудование для зала ресторана входит мебель, а так же тележки, с помощью которых официанты разносят заказы. Мебель для ресторана должна отличаться не только удобством, но и прочностью. Поэтому, рекомендуется использовать мебель, выполненную из массива пород деревьев с повышенной прочностью. К наиболее популярной ресторанной мебели относятся столы, стулья и диваны, выполненные из бука. В качестве обивки мебели лучше применять кожу или кожзаменитель, поскольку они более износостойки, чем ткань.
Посещение ресторана предполагает неторопливый прием пищи, мебель в зале должна благоприятствовать этому. Но кроме удобства, мебель должна по стилистике соответствовать общим принципам оформления ресторана. Если Вы оформили зал в стиле «хай-тек», предполагающем наличие большого количества стекла и металла, деревянная мебель может показаться неуместной. Современная мебель на алюминиевой основе, с элементами стекла и пластика подойдет куда больше.
Примерно такие же требования предъявляются и к мебели, которая устанавливается в кафе. Эстетичность и прочность – главные критерии, на которые следует ориентироваться при выборе такой мебели. Особое внимание следует уделить столам. Ведь столы для кафе постоянно подвергаются большим нагрузкам, поверхность их должна быть устойчивой к царапинам, не впитывать грязь и легко мыться. Для столешниц, используемых в кафетериях, хорошо подходит пластик или искусственный камень. К мебели в кафе предъявляются куда более мягкие требования по критерию «комфортность», чем к мебели для ресторана. Ведь посетители кафетериев заходят в них, чтобы перекусить по-быстрому, и надолго не задерживаются.
Мебель для бара - еще более неприхотлива в эстетическом плане, конечно, если это не VIP бар. Главным критерием для ее выбора является прочность. Стулья для бара делают с жесткими сидениями, без обивки и подлокотников. Они не столь удобны для посетителя, как стулья в ресторанах, но более устойчивы к нагрузкам.
На современном рынке мебели в России представлены самые разнообразные модели оборудования для ресторанов, баров или кафе, начиная от дешевых, и заканчивая дорогими «элитными» изделиями. Вам есть, из чего выбирать.
Список статей раздела: мебель и интерьер
|
